Como

Como fazer bifes de porco grelhados com pêssegos e couve

Como fazer bifes de porco grelhados com pêssegos e couve

Pré-aqueça a grelha.

Lave os pêssegos e a couve.

Com cuidado, usando uma tábua e uma faca, corte o pêssego ao meio e retire o caroço.

Tempere os dois lados do bife de porco com temperos. Estamos usando sal, pimenta, alecrim e cebola em pó

Pique a couve em fatias.

Cubra levemente os pêssegos com azeite de oliva

Adicione os bifes de porco à grelha. Grelhe cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam prontos. Em seguida, retire-os da grelha.

Coloque cuidadosamente a folha de alumínio na grelha. Coloque os pêssegos com a parte plana voltada para baixo na folha.

Deixe os pêssegos grelharem de um lado por 5 minutos e depois vire-os para o lado arredondado e grelhe por 4 minutos. Remova-os cuidadosamente da grelha

Regue os pêssegos com azeite.

Enquanto pêssegos e bife de porco cozinham; ligue o fogo médio (6) e adicione uma pequena quantidade (cerca de 2 colheres de chá) de azeite de oliva em uma frigideira. Adicione a couve e cozinhe até murchar.

Hora de comer. Lembre-se de boas maneiras à mesa.


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