Como

Como fazer beringela muchim, um prato coreano

Como fazer beringela muchim, um prato coreano

Corte em terços.

Corte em tiras, mas não corte totalmente.

Eles devem ser assim.

Coloque-os em uma tigela coberta com água. Polvilhe sal.

Coloque algo pesado em cima para manter as berinjelas submersas.

Prepare seu vaporizador no alto.

Pique o alho e pique a cebola verde finamente.

Corte a pimenta em fatias finas também. coloque-os na tigela que planeja usar. (Se você decidir usar pimentão vermelho, eles podem ser mais picantes, então você pode precisar ajustar a quantidade de pimenta vermelha em pó)

Adicione todos os outros ingredientes.

Quando a água estiver fervendo, coloque as berinjelas e cozinhe no vapor por cinco minutos.

Depois de cinco minutos, tire-os.

Cubra com uma toalha de papel para molhar a água e deixe esfriar um pouco até que não estejam muito quentes para tocar.

As tiras de berinjela devem, literalmente, se desfazer. Adicione-os na tigela de ingredientes.

Misture delicadamente.

Você pode servir imediatamente ou pode mantê-los em um Tupperware até que esteja pronto para comer. Aproveitar :)


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