Como

Como preparar um jantar de enchilada de frango rápido e fácil

Como preparar um jantar de enchilada de frango rápido e fácil

Reúna todos os seus suprimentos e ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350.

Vamos começar fervendo nosso frango. Tempere com alho, se desejar. Eu uso coxas de frango para que, no final da fervura, você tenha um saboroso caldo de galinha para o arroz.

Enquanto o frango está ligado, vamos começar a picar. Corte suas azeitonas, cebolinha e desfie um pouco de queijo.

Derreta a manteiga na panela, acrescente o arroz. Deixe descansar por alguns segundos, mexa. Repita até que o arroz fique com uma cor bronzeada. Adicione H2O, eu uso meu caldo de galinha (2c de água, 1c de arroz). Adicione os cubos de ouro, coloque na tampa e vire para baixo.

Neste momento, o frango deve estar cozido. Coloque no corte entediado e esfrie.

Assim que o frango esfriar um pouco, comece a picar.

Verifique seu arroz de vez em quando. Mexa, se necessário, para evitar grudar ou queimar.

Pegue as tortilhas, coloque no molho na frente e nas costas. Adicione um pouco se for frango, queijo, azeitonas e cebolinha. Enrole a tortilha e coloque na assadeira pronta para o forno. Repita o processo. Os extras estão bem.

Usando a sobra das guarnições, polvilhe por cima das enchiladas.

Desligue o arroz e mexa. Cubra para se aquecer.

Corte um pouco de limão e aprecie sua refeição. Levei cerca de 45 minutos a uma hora para completar esta refeição, incluindo o tempo de preparação. Esta refeição irá alimentar 5 adultos e 2 crianças.


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