Como

Como fazer sopa de alho-poró e batata

Como fazer sopa de alho-poró e batata

Você pode transformar esta receita em uma sopa de batata e alho-poró trocando as proporções de batata e alho-poró.

Agora reúna seus ingredientes. Pique as cebolas grosseiramente, corte o alho, metade do alho-poró e corte, descasque as batatas e um quarto do comprimento e pique.

Coloque uma panela grande em fogo médio a baixo, derreta a manteiga na panela e adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta branca e cozinhe por 4-5 minuetos ou até ficar macio. mexa ocasionalmente.

Misture o alho-poró.

Cubra por 8 minutos. mexa ocasionalmente.

Assim que o alho-poró estiver macio, adicione o caldo, as batatas e o leite (opcional). Em seguida, cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.

Deve ser um pouco assim.

Agora amasse as batatas enquanto ainda estão na panela ou você pode colocá-las no liquidificador, mas isso irá purificar sua sopa.

Sirva guarnecido com cebolinhas picadas e divirta-se!


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